Los
restaurantes a veces nos impresionan, pues hay algunos que decoran el establecimiento
con una temática concreta. Es el caso de la VERMUTERÍA LA DOLORES, un local bastante curioso en Coll d’en
Rabassa (Palma), en la zona de Ciutat Jardí. Se trata de un local alrededor de
otros restaurantes, pero siempre tiene clientela. Eso es bueno, pues ello
indica que lo hacen bien. Lo curioso es que tiene referencias en las paredes
sobre la España de los años 70. Incluso tienen un televisor que emite programas
antiguos. La decoración es muy a la española y la comida también. Hará un
tiempo, mi pareja mi invitó a probar dicho restaurante, pues ella ya había ido
muchas veces y le encanta. Cenamos de un cachopo y estuvo bastante bueno. El
día 23 de abril de 2026, volvimos a comer en el lugar, pero esta vez con los
niños. Pedimos, para empezar, croquetas de diferentes estilos. En mi caso, una
de brie y una de boletus. Como entrantes, para compartir, legítimas BRAVAS, unas patatas bravas, y fingers de pollo con salsa
de mostaza y miel. De plato fuerte, un cachopo. Finalmente, pedimos postres
varios. En este caso, para probar algo diferente, pedí una Pantera Rosácea
Dolores, pero no me acabó de convencer. Es un lugar que invita a volver.
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