Colección Recuerdos: RESTAURANTE SHI SHAN XUAN. 23-11-2025

En Mallorca (Islas Baleares), existen abundantes restaurantes orientales, ya sean restaurantes chinos o restaurantes japoneses, donde se sirven platos típicos. Pero hay un restaurante que es conocido como el Chino de Chinos, es decir, un restaurante chino que cocinan de una forma realmente tradicional. Es el RESTAURANTE SHI SHAN XUAN, ubicado en Carrer Uetam, 3 de Palma, la capital de Mallorca. Fuimos en familia el día 23 de noviembre de 2025. Es un restaurante para volver en abundantes ocasiones, ya que disponen de muchos platos diferentes para probar y todos, al parecer, son buenísimos. Nosotros probamos platos que nunca habíamos probado antes y otros que sí que habíamos probado. Por ejemplo, el pato a la naranja, un plato muy habitual, pero con un sabor realmente bueno. Uno de los platos que fue bastante curioso fue la ensalada de medusa. No era la primera vez que comía medusa, pero nunca en restaurante y tan bien presentada. Aunque nos quedamos con ganas de probar muchos platos, uno de los que quedó pendiente fue el de garras de pato, que se sirven tostadas, aunque el menor del grupo estuvo empeñado en probar el bogavante. El bogavante fue un capricho que se pagó caro posteriormente, comprando uno y guisándolo de una forma rápida para tan sólo degustarlo. Hubiera sido mejor esperar a probarlo en este restaurante, al cual volveremos algún día en un futuro no muy lejano.

Colección Tazos: BIMBO. CASPER CAPS. Checklist no oficial

En 1995, BIMBO distribuyó la colección de tazos de CASPER CAPS, referente a la película de Casper que se estrenó en el mismo año. La colección consta de 30 tazos de cartón numerados, en los que aparecen los personajes de la película. En 2024, ClesT_Tazos, una gran coleccionista, distribuyó un checklist no oficial de la colección.

En la parte delantera del checklist no oficial, se puede ver el logo de BIMBO, el de la colección CASPER CAPS, se puede leer 30 COLECCIÓNALOS, un par de tazos de ejemplo y la imagen de fondo del personaje Casper, pero en su versión de dibujos animados. En el interior, se pueden ver los primeros 24 tazos de la colección. En la parte trasera, los tazos faltantes, desde el 25 al 30, aunque también se puede ver un ejemplo de la parte trasera, el logo de BIMBO y el personaje de Casper en su versión de dibujos animados.

Colección Cromos: DONETTES. LA TIRA ADHESIVA DE DONETTES. PLACAS

PANRICO distribuyó abundantes colecciones. No sólo distribuyó colecciones mediante los Pastelitos PANRICO, sino también mediante otros de sus productos, como donuts, BOLLYCAO o DONETTES. Con DONETTES, se distribuyeron muchísimas colecciones, la gran mayoría de 24 cromos cada colección, unas tiras alargadas con el nombre de LA TIRA ADHESIVA DE DONETTES. Algunas de estas colecciones están relacionadas con los vehículos. Una de ellas es la de PLACAS, que parecen placas de coches.

La colección de PLACAS de LA TIRA ADHESIVA DE DONETTES, distribuida en los años 90, consta de 24 cromos alargados, de unos 15,5 cm de largo y 5 cm de ancho. Estos cromos pueden pegarse despegando la parte trasera, que es totalmente blanca. En cada uno de los cromos, se puede ver un código o una marca de coches, junto al nombre del país correspondiente al que hacen referencia las imágenes que aparecen. Las imágenes pueden ser de coches o de monumentos conocidos del país en cuestión. Por ejemplo, en una aparece la Estatua de la Libertad, haciendo referencia a NEW YORK (EE.UU.) En otro aparece el BIG BEN, haciendo referencia a LONDON (ENGLAND). A continuación, el listado de los cromos de los que consta la colección:

• 89-067 NEW YORK (EE.UU)
• 056-SF SAN FRANCISCO (EE.UU.)
• 067-NMX NUEVO MEXICO (EE.UU.)
• 0431-A ARIZONA (EE.UU.)
• 2768-W WASHINGTON (EE.UU.)
• AUDI INGOLSTADT (D)
• BMW MUNCHEN (D)
• CADILLAC DETROIT (EE.UU.)
• CITROËN PARIS (F)
• DATSUN OSAKA (J)
• EWING-II DALLAS (EE.UU.)
• FERRARI MODENA (ITALIA)
• FU-Y78 FUJI-YAMA (JAPAN)
• HONDA TOKYO (J)
• LAMBORGHINI BOLOGNE (I)
• LHG-4786 LONDON (ENGLAND)
• LOTUS NORWICH (GB)
• MERCEDES STUTTGART (D)
• MORGAN WORCS (GB)
• PI-0371-P PISA (ITALIA)
• PONTIAC MICHIGAN (EE.UU.)
• PORSCHE STUTTGART (D)
• ROLLS-ROYCE LONDON (ENGLAND)
• ZIMMER FLORIDA (EE.UU.)

 

Colección Recuerdos: Café Esment Inca. 17-11-2025

“Esment es una entidad que nació en 1962 para proteger y defender los derechos de las personas con discapacidad intelectual y sus familias. Ofrece servicios de educación, empleo, formación, gastronomía, cultura y alquiler de espacios.” Esta es la definición que se puede leer en la página https://esment.org, referente a dicha entidad, que ayuda a personas con discapacidad intelectual. En Palma (Islas Baleares), abrieron un restaurante. En Inca, aunque también es un restaurante, tiene el nombre de Café Esment Inca. Está ubicado entre el Carrer de Guillem Cifre de Colonya y Carrer Joan d’Austria, teniendo dos entradas posibles para los clientes. Es un local bastante grande, con diferentes zonas, una zona de panadería y otra de cafetería/restaurante. Fui con mi compañera el día 17 de noviembre de 2025 para merendar por la mañana. Mi compañera tomó una tostada con tomate, aguacate y burrata, acompañado de un café con leche. Yo tomé un nudo de algarroba y almendra con un vasito de helado y azompañado de zumo de naranja natural. Los precios son más o menos habituales, es decir, no es económico. Pero lo hacen todo muy bueno y todo muy bien presentado.

Colección Tazos: General de Confitería, S.A. Mortadelo y Filemón RONDOS. Checklist no oficial

General de Confitería, S.A., una empresa de golosinas, distribuyó, por los años 90, la colección de tazos RONDOS, referente a la serie de cómics de Mortadelo y Filemón. La colección consta de 39 tazos de cartón numerados. En estos tazos, aparecen varios momentos de la serie de animación de Mortadelo y Filemón, además de varios tazos en los que aparece Mortadelo disfrazado. ClesT_Tazos, una gran coleccionista, distribuyó un checklist no oficial de la colección.

En la parte delantera del checklist no oficial, aparece un logo de RONDOS, el de Mortadelo y Filemón, BUBBLE GUM CHICLE, haciendo referencia a los chicles con los que se distribuyeron los cromos con los que se podían conseguir los tazos, y un par de ejemplos de tazos. Además, se puede ver uno de esos cromos con los que se podían conseguir los tazos, en los que se podía leer ¡PREMIO! UN RONDO ¡GRATIS! En el interior, se pueden ver los primeros 30 tazos de la colección. En la parte trasera, el resto de tazos de la colección, del número 31 al 39, además de poder ver un ejemplo de parte trasera de los tazos. Aparecen también Mortadelo y Filemón, Filemón riéndose de Mortadelo y Mortadelo llevando una cuerda en la que simula que está girando la página y aparece un cómic de los personajes. También se puede observar que el logo de RONDOS aparece de fondo en la parte interior y en la parte trasera.

Colección Cromos: DONETTES. LA TIRA ADHESIVA DE DONETTES. LA LOCA COCINA

La cocina es un arte. En cada país, existen platos conocidos. No sólo en cada país, sino en cada comunidad autónoma e incluso en las diferentes localidades. Es España, además de los platos tradicionales, se estilan platos con el nombre de otros lugares, como el arroz a la cubana o la ensaladilla rusa. A partir de nombres de platos conocidos, PANRICO distribuyó una colección muy graciosa mediante DONETTES, concretamente LA TIRA ADHESIVA DE DONETTES, con el nombre de LA LOCA COCINA.

La colección de cromos de LA LOCA COCINA, de la saga LA TIRA ADHESIVA DE DONETTES, consta de 24 cromos alargados, de unos 15,5 cm de largo y 5 cm de ancho. Estos cromos pueden pegarse despegando la parte trasera, que es totalmente blanca. Cada cromo es un plato conocido, pero con imágenes muy graciosas. Por ejemplo, HUEVOS REVUELTOS, en el que aparecen 6 huevos manifestándose. O la ENSALADILLA RUSA, donde se ve a una patata, un guisante y una zanahoria bailando una danza tradicional rusa.

A continuación, se facilita el listado de los títulos:

• ARROZ A LA CUBANA
• BATIDO DE COCO
• BESUGO AL HORNO
• BONITO EN ACEITE
• BUÑUELOS DE VIENTO
• CABELLO DE ANGEL
• CALAMARES A LA ROMANA
• CHIPIRONES EN SU TINTA
• CHULETA A LA PLANCHA
• Cocktail de Gambas
• CONEJO AL AJILLO
• ENSALADILLA RUSA
• HUEVO DURO
• HUEVOS REVUELTOS
• LANGOSTA A LA AMERICANA
• "MEJILLONES" AL VAPOR
• PATO A LA NARANJA
• PAVO RELLENO
• POLLO A LA CAZADORA
• POLLO AL 'AS'
• ROLLO DE PRIMAVERA
• SALCHICHAS A LA PLANCHA
• SOPA DE PESCADO
• TOCINILLOS DE CIELO

De esta colección, por casualidad, se ha localizado un error de imprenta en uno de los cromos. El cromo es PATO A LA NARANJA, donde se puede ver uno normal y uno con un fallo de imprenta muy conocido, que es un desplazamiento. En este desplazamiento, además, se puede ver el encabezado de otro cromo.

Colección Recuerdos: FIRA D'FP 2026. IES BINISSALEM. SABÓ NATURAL

Desde el año 2024, se celebra la FIRA D’FP, una feria en la que se apuntan diferentes centros educativos de la isla de Mallorca (Islas Baleares) y publicitan su oferta formativa. El evento, desde el principio, se ha celebrado en el antiguo Cuartel General Luque, ubicado en Inca. Uno de los centros que fue es el IES Binissalem, un centro educativo ubicado en Binissalem, un pueblo muy conocido de Mallorca por su producción de vino. En el IES Binissalem, se oferta un único Ciclo Formativo de Grado Medio, llamado Olis d’Oliva i Vins. Es un ciclo completo, que se imparte en 2 años y dura 2000 horas. Los módulos que se incluyen son los siguientes: Matèries primeres en la industria oleícola, vinícola i d’altres begudes, Extracció d’olis d’oliva, Elaboració de vins, Principis de manteniment electromecànic, Operacions i control de magatzem a la industria alimentària, Formació i orientació laboral, Condicionament d’olis d’oliva, Elaboració d’altres begudes i derivats, Anàlisi sensorial, Venda i comercialització de productes alimentaris, Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments, Empresa i iniciativa emprenedora y Formació en centres de treball. Como se puede ver, no sólo se estudian los conceptos básicos para la elaboración de vino y aceite, sino también otras bebidas y derivados, así como otro tipo de material. En la FIRA D’FP 2026, nos dieron a probar diferentes aceites con esencias, como uno picante y otro con hierbas aromáticas. También nos ofrecieron dos tipos de cerveza, una tostada bastante buena, además de hierbas dulces y otros productos, como jabón de manos con forma de flor, efectuado con aceite sobrante, precintado y con una pegatina que informa SABÓ NATURAL.