Colección Recuerdos: Celler Ca’n Carrossa 2020

En junio de 2019, pude ir a comer al restaurante de Santi Taura en Lloseta, justo el día antes de que fuera el último día abierto, pues fue un restaurante que se mudó a Palma, con otra perspectiva. Aunque antes no hubiera ido jamás a comer a un restaurante donde sirvieran menús de degustación, desde entonces he podido disfrutar de comer en varios restaurantes con la misma dinámica. Otro restaurante de menús de degustación que probé fue el Celler Ca’n Carrossa, en el año 2020. En esta ocasión, fui con mi madre, mi hermana mayor y su pareja. Un lugar que había que reservar con anterioridad, como todos los restaurantes de este estilo. A diferencia de Santi Taura, en este no había tantos platos diferentes. Sí que había un entrante, un primer plato, un segundo plato y un postre. Al final era un menú completo, pero sin que hubiera elecciones por parte de los comensales. Es decir, un menú cerrado. Sí que se podían hacer algunas variaciones. Por ejemplo, en mi caso, solicité que en mis platos no hubiera nada con sangre ni con café. Justamente el postre era con café. Al haberlo solicitado previamente, me sirvieron un postre sin café, por el mismo precio. Posiblemente, algún día, si aún está abierto dicho restaurante, vuelva a ir.