En
Mallorca (Islas Baleares), existen abundantes restaurantes orientales, ya sean
restaurantes chinos o restaurantes japoneses, donde se sirven platos típicos.
Pero hay un restaurante que es conocido como el Chino de Chinos, es decir, un
restaurante chino que cocinan de una forma realmente tradicional. Es el RESTAURANTE SHI SHAN XUAN, ubicado en
Carrer Uetam, 3 de Palma, la capital de Mallorca. Fuimos en familia el día 23 de noviembre de 2025. Es un
restaurante para volver en abundantes ocasiones, ya que disponen de muchos
platos diferentes para probar y todos, al parecer, son buenísimos. Nosotros
probamos platos que nunca habíamos probado antes y otros que sí que habíamos
probado. Por ejemplo, el pato a la naranja, un plato muy habitual, pero con un
sabor realmente bueno. Uno de los platos que fue bastante curioso fue la
ensalada de medusa. No era la primera vez que comía medusa, pero nunca en
restaurante y tan bien presentada. Aunque nos quedamos con ganas de probar
muchos platos, uno de los que quedó pendiente fue el de garras de pato, que se
sirven tostadas, aunque el menor del grupo estuvo empeñado en probar el
bogavante. El bogavante fue un capricho que se pagó caro posteriormente,
comprando uno y guisándolo de una forma rápida para tan sólo degustarlo.
Hubiera sido mejor esperar a probarlo en este restaurante, al cual volveremos
algún día en un futuro no muy lejano.
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