En
Binissalem, un pueblo de la isla de Mallorca (Islas Baleares), hay diferentes
bares, cafés o restaurantes, como es normal. Uno de ellos, a lo largo de los
años, se ha ido haciendo popular y muy conocido. Ya previamente, antes de la
pandemia del COVID-19, se hacía un evento en Binissalem cada jueves. Los jueves
se hacían tapas en diferentes locales cerca de la plaza, tales como Es P’Dal o
Bar s’Hotel. Los precios solían ser entre 1,00 € y 3,00 €. Por poco dinero, en
aquella época, uno podía disfrutar de tapas en Binissalem. Aunque esto ya no se
estila como antes, el CAFÉ RESTAURANT CA
S’HEREU se conoce actualmente por sus pa’mb’oli, aunque previamente
colaboró con el evento de las tapas que se celebraban los jueves. El día 24 de diciembre de 2025, quedé con dos
primos para merendar. Por lo general, solemos quedar para hacer un variado en
algún bar o restaurante. Pero, en esta ocasión, quedamos para comer un pa’mb’oli.
Al llegar, vimos que cada rebanada de pan tenía un precio. Pedimos dos
rebanadas cada uno, de diferentes tipos: pechuga de pollo, sepia, sobrasada,
entrecot, butiffarón y chipirones, aunque previamente pudimos picar de
aceitunas, pimientos y alioli. Para que pudiéramos probar cada uno de los
diferentes tipos de pa’mb’oli, cortamos cada una de las rebanadas en tres
trozos. De esta forma, pudimos disfrutar de una buena combinación. No estuvo
nada mal merendar en dicho restaurante. Seguro que volveré algún día.
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