Colección Recuerdos: FIRA D'FP 2026. IES BINISSALEM. SABÓ NATURAL

Desde el año 2024, se celebra la FIRA D’FP, una feria en la que se apuntan diferentes centros educativos de la isla de Mallorca (Islas Baleares) y publicitan su oferta formativa. El evento, desde el principio, se ha celebrado en el antiguo Cuartel General Luque, ubicado en Inca. Uno de los centros que fue es el IES Binissalem, un centro educativo ubicado en Binissalem, un pueblo muy conocido de Mallorca por su producción de vino. En el IES Binissalem, se oferta un único Ciclo Formativo de Grado Medio, llamado Olis d’Oliva i Vins. Es un ciclo completo, que se imparte en 2 años y dura 2000 horas. Los módulos que se incluyen son los siguientes: Matèries primeres en la industria oleícola, vinícola i d’altres begudes, Extracció d’olis d’oliva, Elaboració de vins, Principis de manteniment electromecànic, Operacions i control de magatzem a la industria alimentària, Formació i orientació laboral, Condicionament d’olis d’oliva, Elaboració d’altres begudes i derivats, Anàlisi sensorial, Venda i comercialització de productes alimentaris, Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments, Empresa i iniciativa emprenedora y Formació en centres de treball. Como se puede ver, no sólo se estudian los conceptos básicos para la elaboración de vino y aceite, sino también otras bebidas y derivados, así como otro tipo de material. En la FIRA D’FP 2026, nos dieron a probar diferentes aceites con esencias, como uno picante y otro con hierbas aromáticas. También nos ofrecieron dos tipos de cerveza, una tostada bastante buena, además de hierbas dulces y otros productos, como jabón de manos con forma de flor, efectuado con aceite sobrante, precintado y con una pegatina que informa SABÓ NATURAL.